Как выбрать шампанское?
Как выбрать шампанское?
Ориентируемся по этикетке
Для того, чтобы определить, по какой технологии произведено шампанское, нужно внимательно посмотреть на этикетку. Именно на ней будут указаны основные данные о том напитке, который мы употребляем, слушая бой Курантов.
Если вы решили приобрести качественное шампанское, то вам нужно игристое вино, произведённое по классической технологии. Если речь идёт о напитке, произведённом отечественными виноделами, то на этикетке бутылки с шампанским будет написано «классическое». Другим вариантом обозначения классического шампанского является слово «выдержанное».
Говоря о классическом шампанском, произведённом за пределами РФ, нужно заметить, что на этикетке бутылки будет написано «Metodo Classico». Другим вариантом обозначения того, что зарубежное игристое вино произведено по классической технологии, является «Methode cap Classique».
Если вы видите в магазине бутылку шампанского, на этикетке которого присутствует слово «сатурированное», «шипучее», «газированное» или «искристое», то от приобретения такого шампанского лучше отказаться, поскольку это продукт низкого качества, который не доставит вам и вашим гостям никакого удовольствия в Новый год.
Прочитав этикетку, у вас может остаться сомнение в том, какое вино вы собираетесь купить. Это может произойти, к примеру, из-за того, что на этикетке все слова написаны на иностранном языке. Если у вас есть сомнения, то необходимо прибегнуть к помощи задней этикетки, которая называется контрэтикеткой. В ней содержится вся необходимая информация о том продукте, что вы собираетесь приобрести. Нужно уточнить, что прочесть информацию на контрэтикетке может оказаться достаточно сложным делом, поскольку информация на ней написана очень мелким шрифтом. Между тем, правила торговли гласят, что вся информация об игристом вине, изложенная на контрэтикетке, должна быть только на русском языке.
Следует заметить, что на этикетке может быть написано, что продукт, содержащийся в бутылке, является игристым вином или шампанским, но никаких слов, о которых говорилось выше, вы не найдёте. Это означает только то, что вы обратили внимание на шампанское, произведённое с помощью резервуарной технологии. Как говорилось ранее, таких игристых вин в магазинах больше всего. Такое шампанское может быть очень достойного качества, почти не уступая своим классическим конкурентам.
Читайте также: Где купить хорошее шампанское?
Смотрите видео на тему «Как выбрать шампанское?
