Яблоки доживают свежими до весны и дольше, если правильно хранились. Хранение яблок в свежем виде во многом зависит от того,

Сушка яблок на зиму – процесс довольно долгий. Способов ее существует несколько, наиболее проста солнечная сушка. Но возможна она лишь в жаркое,

Маринованные яблоки Для маринования яблоки готовят так же, как на компот. Мелкие плоды маринуют целыми. В зависимости от плотности и

Пюре из яблок на зиму Очищенные и разрезанные дольками яблоки проваривают до размягчения в кастрюле, куда добавляют воду (1 стакан

Цукаты из яблок Цукаты — это продукт, состоящий из долек плодов, сваренных в сахарном сиропе, подсушенных и обсыпанных мелким сахар­ным

Варенье из яблок на зиму Чтобы приготовить варенье, предпочтительнее воспользоваться сортами, которые не развариваются. Расход сахара 1,2-1,3 кг на 1

На компот из яблок берите сорта с кислинкой, без покровной окраски или слабоокрашенные. Яркоокрашенные плоды при обработке поте­ряют привлекательность. Обычно

Сок из яблок на зиму На сок из яблок на зиму лучше всего подойдут яблоки достаточно сладкие, не слишком кислые.