Сыроедение

У неподготовленного человека период перехода на сыроедение характеризуется, зачастую, непредсказуемой реакцией организма на смену рациона. При этом процессе из организма выводятся вредные вещества, могут обостриться болезни и возникнуть чувство сильного дискомфорта. Поэтому прежде чем стать сыроедом, следует тщательно подготовиться.

Общие рекомендации

Не стоит переходить на сыроедение в период подавленного и стрессового состояния, когда организм болен или истощен. Сначала следует отказаться от вредных зависимостей и подготовиться к смене рациона. Предварительно необходимо проконсультироваться с врачом, компетентным в данной области, особенно людям пожилого возраста.

Постоянно проводимые спортивные занятия дают массу позитива и заряжают, необходимой для здорового тела, энергией. Активный образ жизни поможет психологически укрепиться в выборе нужной системы питания.

Пока не появится уверенность в себе, следует избегать праздничных обедов и вечеров,что поможет избежать ненужный соблазнов. В тех случаях, когда невозможно избежать посещения мероприятия, на которых присутствует не сырая пища, необходимо покушать дома. Также можно принести продукты с собой, если позволяет ситуация.

Читайте также: Советы начинающему вегетарианцу

Как начать?

Существует два основных способа перехода на сыроедение — постепенный и моментальный. Постепенный способ представляет собой поэтапную замену обработанной пищи на сырую. Моментальный — резкий отказ от пищи, подвергшейся тепловой обработке. Последний способ чреват сильным стрессом и ухудшением здоровья, поэтому рассмотрим постепенный переход.

Плавный переход на сыроедение предусматривает следующее:

Первый этап
Включает прочтение соответствующей литературы, обсуждение позитивных и негативных аспектов данной системы питания. На данном этапе определитесь с видом сыроедения.

Промежуточный этап
На данном шаге займитесь изучением сыроедческой кухни, продуктов, которыми питаются сыроеды и состалением альтернативного рациона. Делается это для того, чтобы не допускать мучительного голодания и всегда иметь замену продуктам, от которых вы отказываетесь.

Второй этап
Поэтапная замена жареной еды – вареной, далее вареной – сырой, сведя ее объем в общем рационе до 25 %

Третий этап
Голодание в промежутке 1-3-х дней под пристальным наблюдением врача и процедуры, производящиеся в комплексе с очистительной диетой.

Четвертый этап
Изменение рациона в пользу сырых продуктов: до 50% от общего объема съедаемой пищи.

Пятый этап
Плавно вводим, так называемые, «сырые дни» — постепенно — через сутки или двое, ориентируясь на состояние организма.

Шестой этап
Будучи полностью уверенным в себе, можно осуществить окончательный переход на сыроедение.

Во время переходного периода должно отсутствовать чувство голода, нервное перевозбуждение и желание принимать обработанную пищу. Если ощущается дискомфорт, сопровождаемый бессонницей, необходимо переходный период продлить или возвратиться на предыдущий этап. Также следует вовремя пополнять холодильник провизией, не допускать отсутствия нужных продуктов питания.

Заключение

Сыроедение – это образ питания, пропагандирующий идею здорового образа жизни и продления молодости. Главным аргументом сыроедения является сохранение пищевой ценности потребляемых продуктов. Чтобы успешно стать сыроедом, следует не только учесть все нюансы, но и быть твердо уверенным в своем выборе.

Читайте также: Вегетарианство — как перейти

Плюсы сыроедения

Здоровье

Благодаря сырым растительным продуктам наш организм обеспечивается полным комплектом необходимых питательных веществ натурального происхождения. Меню, насыщенное обильным количеством фруктов и овощей, способствует предупреждению развития опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.

Молодость

В течение многих лет токсины накапливаются в организме, что вызывает преждевременное старение, этому процессу также сопутствует процесс дегенерации клеток. Приготовленные продукты, которые нами употребляются, а также напитки искусственного происхождения оказывают негативное воздействие на клетки организма, тем самым способствуя потере способности к регенерации и омоложению. Предотвратить старение полностью, конечно, не получится, но сыроедение окажет существенное влияние на ваш организм, оно позволит не только продлить нашу жизнь на долгие годы, но и наполнит эти годы жизнерадостным существованием и энергичностью.

Красота

Здоровое тело всегда привлекательно и красиво. Сырые овощи и фрукты служат источниками получения витамина В. Если в ваш рацион питания входят только самые лучшие, экологически чистые и свежие продукты, то волшебная сила природы окажет наилучшее воздействовие на ваш внешний вид. Проявление этой чудесной метаморфозы нашего здоровья, в скором времени наглядно проявится в нашей внешности, восстановится ее природная красота и молодость. Выглядеть прекрасно у вас получается в том случае, когда вы питаетесь исключительно самой лучшей и полезной пищей. В соках, входящих в состав сырых растительных продуктов, находится секрет упругости и гладкости вашей кожи.

Лишний вес

В продуктах, прошедших термическую обработку, и заключена самая коварная ловушка, не заметная с первого взгляда – ваш организм лишается необходимых питательных веществ. И, как результат, в кажущемся обилии потребляемой пищи, организм не находит необходимое ему, вот поэтому нашим спутником и является постоянное ощущение чувства голода. Опять же, при переедании организму снова недополучает требуемое, он просит новой еды постоянно. Замкнутый круг, который приводит к избыточному весу и такому последствию, как нездоровая полнота. Сырая пища сохраняет накопленные в процессе естественных природных процессов клетчатку, влагу, а также питательные вещества. Их богатое содержание сводит потребность нашего организма в пище до минимума. Бедность в калориях, но бесспорное богатство витаминами и количеством минеральных веществ – одно из главных преимуществ этого типа питания. В связи с этим, вы можете не ограничиваться в количестве потребляемой пищи — лишний вес, в любом случае, будет уходить.

Заключение

Всех сторонников сыроедения, объединяет уверенность, основанная на собственном опыте, в том, что помимо улучшения физического состояния появляются улучшения и на психологическом плане: замечается улучшение концентрации, ощущение необычной бодрости и прилива сил, намного повышается активность.

Минусы сыроедения

Не всегда от сыроедения можно извлечь пользу для своего организма, иногда можно нанести достаточно серьезный урон. Это объясняется тем, что, ограничивая себя в выборе продуктов, организм лишается целого ряда веществ, которые необходимы для его оптимального функционирования. В связи с этим каждый сторонник сыроедения должен обладать некоторым набором знаний, который обеспечит питание продуктами, которые в своем сыром виде способны дать человеку все жизненно важные элементы и вещества. Важно учитывать и особенности рациона — здесь необходим постоянный подсчет и фиксация всех данных, касающихся того, что необходимо принимать в пищу и в каких количествах.

Решив стать сыроедом, будьте готовы к обострению хронических заболеваний. Таких, как болезни желудочно-кишечного тракта, различные аллергии, панкреатит и другие.
Минусы вегетарианства

Фрукторианство, вегетарианское и веганское сыроедение очень похожи на вегетарианство. Разница лишь в том, что сыроеды едят растительную пищу сырой. Следовательно эти виды сыроедения имеют как, минусы, унаследованные от вегетарианства, так и минусы, получаемые от особенного усвоения организмом сырой растительной пищи.

Нагрузка на кишечник

Одно из нежелательных последствий такого рациона, заключается в том, что сырая растительная пища вызывает выделение желудочного сока в меньшем количестве, чем пища вареная. По этой причине она быстрее поступает в кишечник. А недостаточно обработанная в желудке пища подвергает кишечник чрезмерным нагрузкам, что вызывает у некоторых людей различные неприятные симптомы. Людям, склонным к каким-либо заболеваниям желудочно-кишечного тракта, сначала рекомендуется обсудить аспекты увеличения в рационе сырой растительной пищи с грамотным диетологом.

Паразиты

Помимо нанесения организму вреда, связанного с особенным образом усвоения сырой пищи, существует вероятность попадания в организм кишечных паразитов и гельминтов, которые в изобилии наблюдаются в сырой рыбе, мясных продуктах и овощах (фруктах), не подвергшихся термической обработке.

Мнимое насыщение

При ориентировании рациона на питание сырыми фруктами и овощами, заметно улучшается общее самочувствие человека, увеличивается иммунитет и устойчивость к физическим и интеллектуальным нагрузкам. Насыщение происходит быстро при незначительном количестве калорий, так как в сыроедении не ограничен объём единоразового приёма сырой растительной пищи. Однако, при всех этих положительных сторонах, организм переживает состоянии относительного голодания. Это не вызывает незамедлительной потери веса лишь потому, что организм удерживает в своих тканях 80-95% жидкости, содержащейся в сырой растительной пище. Следовательно нехватка питательных веществ протекает в скрытой форме. При том, что изначально люди чувствуют себя лучше, чем при питании вареной пищей, с течением времени нарушается белковое равновесие, исчерпывается запас сил организма и стремительно снижается вес.

Аллергии

Аллергикам следует учитывать, что их организм может остро среагировать на определенные белковые вещества, которые их иммунная система не примет без термической обработки.

Читайте также: Вегетарианство — плюсы и минусы